Tarta de chocolate y frambuesas.

Lo confieso, no me apasiona el chocolate. Lo se, soy un bicho raro. A ver, si me gusta pero en su justa medida. Conozco personas a las que les vuelve loco todo lo que sea de chocolate, si, como a ti que me lees.

Y como ese tipo de personas suele ser la mayoría preparé esta tarta de super-chocolate para una barbacoa con amigos, a los que, por supuesto, les encantó e incluso alguno de ellos repitió a pesar de la comilona que nos dimos antes. Y, he de reconocer, que estaba muy buena y las frambuesas le dan un toque perfecto al chocolate.
La inspiración para decorar esta tarta me la dió Claire con una de sus creaciones: Tarta jugosa de cerezas y chocolate, que por cierto tengo que probar la próxima vez.

Tarta de chocolate y frambuesas.

Raciones: 10
Relleno: mermelada de frambuesas
Bizcocho: chocolate
Cobertura: ganache de chocolate
Decoración: frambuesas frescas

Tarta Red Velvet (Terciopelo Rojo)

 

 Es la segunda vez que preparo esta tarta y he de decir que las dos veces ha sido una éxito. Una expresión común, en ambas ocasiones, de dos personas que no se conocen ha sido "Es la mejor tarta que he probado en mi vida!"

La verdad es que está que te mueres de buena!!

En esta ocasión la hice para mi hermana L. Siempre experimento en los cumpleaños de familiares y amigos pero esta vez quería preparar una receta de la que estubiera segura que me saldría bien, pues en las últimas ocasiones para el cumple de L no había acertado y se merecía una tarta bonita y deliciosa.

La receta la saqué de A nadie le amarga un dulce, Mabel tiene muy buenas recetas en su blog, tanto si tienes Thermomix como si no. Yo lo tengo en mis preferidos y he hecho varias de sus recetas y sienpre con éxito.

Y si lo prefires puedes encargarme la tarta y yo te la llevo a tu casa :)

Tarta Angry Birds

Si todavía no sabes quienes son los Angry Birds (si, hay quien no los conoce, doy fe) aquí tienes una breve explicación:

Angry Birds (pajaros enfadados) es un videojuego creado en 2009 por la empresa finlandesa Rovio Mobile. Pero su popularidad ha sido tal que la empresa la ha explotado  creando todo tipo de merchandising.

Asi que no es de extrañar que unos niños pidieran una tarta de los Angry Birds por su 7 cumpleaños.
He disfrutado haciendo esta tarta, siempre es un reto crear algo nuevo y al gusto del cliente.
Y puedo decir, una vez mas, que quedaron encantados.


Tarta Angry Birds

Raciones: 20
Relleno: Crema de Chocolate
Bizcocho: Vainilla
Cobertura: Crema de Mantequilla
Detalles: Crema de Mantequilla


Que conste que yo no sabía quienes eran hasta hace unos meses que mi hermano me dijo: Pero, no sabes quienes son los Angry Birds?!!

Galletas Nacimiento para Lucas

Que alegría es recibir un nuevo miembro en la familia! Todos están felices: los papás, los abuelos, los tios, los primos...etc. Algunos lloran de la emoción al ver al recien nacido. Los bebés son tan tiernos y huelen tan bien! 

Estas galletas me las encargaron para unos papás primerizos, de esos a los que se les cae la baba con su pequeñín, bueno, creo que eso les pasa a todos, no? jejeje
Un bonito detalle para que esos nuevos papás cojan fuerzas en esta nueva etapa de sus vidas.

Galletas Nacimiento

Galletas: De mantequilla
Decoración: Glasa real y fondant

A ver si me hacen tia pronto para apachurrar uno de esos bebitos  :)